发菜是一种藻类还是一种细菌?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/03 12:11:35

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发菜是一种藻类还是一种细菌?
发菜（学名：Nostoc commune var. flagelliforme,异名Nostoc flagelliforme）,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用.广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”,意为发财,广东通用简体字后,一律简化成“发”,使之变为互通,在农历新年的广东菜式中更为常见.但事实上,发菜并不是菜,而是菌.
【科属分类】　　界：细菌界Bacteria[1] 　　门：蓝藻门 Cyanophyta 　　科：念珠藻科 Nostocaceae 　　属：念珠藻属 Nostoc 　　种：发菜Nostoc flagelliforme

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