氯化镁!氯化钠!绿化钾!这三种化学品在哪一种能用于豆制品加工呢?如能调整炸豆腐泡的颜色变的超黄色!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 12:49:28
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氯化镁!氯化钠!绿化钾!这三种化学品在哪一种能用于豆制品加工呢?如能调整炸豆腐泡的颜色变的超黄色!
氯化镁!氯化钠!绿化钾!这三种化学品在哪一种能用于豆制品加工呢?如能调整炸豆腐泡的颜色变的超黄色!

氯化镁!氯化钠!绿化钾!这三种化学品在哪一种能用于豆制品加工呢?如能调整炸豆腐泡的颜色变的超黄色!
氯化镁就是我们平常使用的卤水;氯化钠是我们吃的食盐:氯化钾不常用,在医院用来补钾.哪一种都不能用于调整炸豆腐泡的颜色变的超黄色!

用的是氯化镁。在以前加工炸豆腐泡时用的就是盐卤,而盐卤中含有大量的氯化镁。
至于为什么我不知道。我爷爷以前做豆腐的。

应当用氯化钙,用错了要害死人的