鱼肉与猪肉的味道为什么不一样?我在研究营养 试图从氨基酸排列解释食物味道的问题 谢
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 11:18:36
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我觉得你可以从食物肌肉组织排列方式考虑两者的味道区别,还有各种营养物质的含量,比如蛋白质和脂肪,无机盐之类.氨基酸总数只有二十几种,以氨基酸排列考虑这个问题,我不能理解
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为什么肉 有白色 红色之分?比如羊肉 牛肉 猪肉 是红的 鱼肉 鸡肉是白的我当然是说煮熟的肉。
为什么在饭店吃水煮鱼和蒸鱼肉味又鲜又嫩啊?我在家做过无数次的鱼,可做出来的鱼肉味道吃起来没饭店那么鲜嫩可口,那位大神有烹饪经验的出来指点一下迷津,是材料上的问题还是火候掌握
我在晚餐吃猪肉的英文
为什么不同动物的肉吃起来味道不一样?
同样是动物的肉,为什么吃起来味道不一样?
冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快,为什么?可不可以写成一份小论文或研究性报告的形式?
为什么用火柴点烟 的味道和打火机 点烟的味道不一样呢、、?
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猪肉、鸡肉、牛肉和鱼肉的每100克蛋白质含量(克)
含脂肪较低的动物性食物是什么?A 猪肉B 鱼肉C 牛肉D 羊肉
野生的动物肉为什么和家养的动物肉味道不一样呢?什么原因不一样?
为什么生粉与猪肉里的血水起反应
第一次做鱼,可是.觉得鱼很有营养,不能总吃猪肉啊鸡肉的.今天第一次做鱼,想清蒸,可是,天呐,我竟然怕鱼!不要笑我啊.鱼在黑色袋子里,我刚刚不小心碰了一下就吓死我了,要是给我局部的鱼肉
我吃狗肉,吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉,以及天上飞的地上跑的水里游的在保护动物范围以外的各种肉.大自然赐予我这一合法权利.这是我人权的的一部分,反对者有罪,侵犯我应有
垃圾猪肉还能吃吗人们在饭店、餐厅、学校、单位食.堂等处废弃的剩饭剩菜,不包括做菜前 废弃的蔬菜、.鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物,采用不规范的 铁
为什么金枪鱼的鱼肉是红色的
为什么三文鱼肉是红的