淀粉与醋在一起会发生什么变化
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/12 02:28:54
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淀粉溶解!
淀粉与醋在一起短时间不会发生任何变化,由于淀粉是多糖,如果保证在无菌的条件下,醋酸可以加速淀粉水解,最终变成麦芽糖和葡萄糖的混合物。
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