鸡蛋的结构

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 21:45:42

鸡蛋的结构鸡蛋的结构鸡蛋的结构蛋壳　　完整的蛋壳呈椭圆形,主要成分为碳酸钙,约占全蛋体积的11.1%~11.5%.蛋壳又鸡蛋的结构可分为壳上膜、壳下皮、气室.蛋壳在醋或一些酸性

鸡蛋的结构
鸡蛋的结构

鸡蛋的结构
蛋壳
　　完整的蛋壳呈椭圆形,主要成分为碳酸钙,约占全蛋体积的11.1%~11.5%.蛋壳又鸡蛋的结构
可分为壳上膜、壳下皮、气室.蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间蛋壳会消失就变成无壳鸡蛋只剩下一层薄膜　　壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网.壳膜分为两层：外壳膜较厚,即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜；作用是避免蛋品水份蒸发；内壳膜约为前者厚度的1/3,为在蛋壳里面的薄膜,空气能自由通过此膜.内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室(air sac).气室是待蛋产出之后才出现的,是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙；若蛋内水分遗失,气室会不断地增大；待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大.
蛋白
　　蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%－58.5%.蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白.蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质. 　　蛋白又分浓蛋白,稀蛋白. 　　浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高. 稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀.
蛋黄
　　蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极.蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28.2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂.对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质.蛋黄内有胚盘.
胚盘
　　在蛋黄表面的一白点,受精蛋的胚珠直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小.

鸡蛋的结构鸡蛋的结构及功能鸡蛋结构鸡蛋的结构和功能不公司法求鸡蛋结构求鸡蛋结构? 鸡蛋壳的结构在生活中的能用于什么地方鸡蛋中真正有生命的结构是鸡蛋的结构鸡蛋里各个部位,如卵百、卵黄等各有什么作用? 要用怎样的纸结构包装鸡蛋能使鸡蛋在高出落下不会碎要做鸡蛋的包装,想知道怎么么样的一个纸折结构抱住鸡蛋能够让鸡蛋在高处落下不会碎鸡蛋属于什么结构类型鸡蛋的结构要详细说明鸡蛋的各个部位,不要太简短.知道的请告诉我, 未受精的鸡蛋是属于无性生殖吗未受精的鸡蛋和受精的鸡蛋,有什么相同点不同点? 及蛋内的结构分别有什么? 有人说,一个鸡蛋就是一个细胞!你同意这样的说法吗?说说你的理由.观察一个鸡蛋的结构,画一画鸡蛋的结构图鸡蛋壳和贝壳的碳酸钙结构有什么不同?为什么鸡蛋壳容易碎而贝壳不容易? 鸡蛋怎么会捏碎一般来说,根据“薄壳结构”原理,鸡蛋应该不会被捏碎,可是我为什么居然把一个完好无损的鸡蛋捏碎了? 鸡蛋的结构问题?未受精的鸡蛋是不是一个卵细胞?蛋黄和蛋清分别是什么结构?受精后各个部位(胚胎,羊水,等)分别由鸡蛋的那些部份发育成的呀?那么蛋清是什么呢? 八年级下册生物问题鸡蛋的结构,从外到内依次是什么?