分析白萝卜中都含有哪些成分

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 18:14:13

分析白萝卜中都含有哪些成分分析白萝卜中都含有哪些成分分析白萝卜中都含有哪些成分白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含b族维生素和多种矿物质,其中维生素c含量为梨的10倍.白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：

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分析白萝卜中都含有哪些成分

分析白萝卜中都含有哪些成分
白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含b族维生素和多种矿物质,其中维生素c含量为梨的10倍.白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：
1、白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道中停留的时间,预防结肠癌和直肠癌.
2、白萝卜中的干扰素诱生剂,其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高.吞咽中不易被降解,无副作用.近年来国内一些医学家研究发现,将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%.
3、白萝卜中含有的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分.因此,白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好.
看完今天的内容介绍,你了解白萝卜含有的成分了吧,平时多食些白萝卜,多了解些白萝卜总是没有坏处的.对大家的身体有良好功效的东西,我们还会陆续为你发现,记得关注哦!

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