大蒜油作用听说大蒜油对中来年人软化血管有用,但我想知道会不会有什么副作用之类的,毕竟是想给父母吃,小心点好,希望知道,或用过的朋友给点建议,如果真的好,哪个牌子的比较好?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 03:01:34
大蒜油作用听说大蒜油对中来年人软化血管有用,但我想知道会不会有什么副作用之类的,毕竟是想给父母吃,小心点好,希望知道,或用过的朋友给点建议,如果真的好,哪个牌子的比较好?
大蒜油作用
听说大蒜油对中来年人软化血管有用,但我想知道会不会有什么副作用之类的,毕竟是想给父母吃,小心点好,希望知道,或用过的朋友给点建议,如果真的好,哪个牌子的比较好?
大蒜油作用听说大蒜油对中来年人软化血管有用,但我想知道会不会有什么副作用之类的,毕竟是想给父母吃,小心点好,希望知道,或用过的朋友给点建议,如果真的好,哪个牌子的比较好?
防治心血管疾病
大蒜中的一群含硫化合物（以下简称蒜精）可以抑制肝脏中胆固醇生合成 HMGCOA 作用,进而达到降低血胆固醇（高血胆固醇是构成动脉硬化心脏病、高血压的最主要因素）.
蒜精具强力抗血栓活性,对于心肌梗塞、动脉硬化及静脉瘤皆具有令人满意的防治效果.
有助于防治糖尿病
糖尿病是由于体内葡萄糖的代谢产生了问题,而使血糖上升的病症,其原因主要是胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的敏感度下降,导致细胞无法有效利用葡萄糖,而导致的血糖上升.科学家发现,蒜精可以明显的抑制某些葡萄糖的生成酵素,却有助于肝脏中与葡萄糖代谢作用相关的酵素之作用,因为大蒜同时可以使血液中的三酸甘油酯浓度下降.
缓解眼压过高
青光眼通常会伴随着眼压过高,而导致视力受损的情形.在动物实验中,大蒜中的蒜素可有效的降低眼内压,因此,被推测多吃大蒜将有助于青光眼患者缓解眼压过高的症状.
改善肝肺病变
大蒜能促进胃肠功能的正常与肺脏循环的顺畅化,更是被科学家所肯定.如何吃大蒜?
一般人多半习惯将生大蒜切碎再拌以酱油沾食,其实,前面也有提到,大蒜中的有效活性成分其实是很容易因久置氧化或高温（超过摄氏五十六度）而失去作用的,因此,如果真的要「吃大蒜吃出健康」,势必得将整粒大蒜直接放入口中咬碎吞服.
如果,你喜欢咀嚼整粒大蒜的那种刺激快感,那就再好不过了,但是大部分的人还是无法接受生鲜大蒜的味道.
生嚼大蒜的另一个问题是,绝大部分的消化道黏膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激性,严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感.不过如果你能接受每天咀嚼二至三瓣中型生鲜大蒜（约三至五公克）,而不致产生任何胃肠不适时,仍是值得鼓励的.
选择大蒜制品
选择以大蒜制成的保健食品补充剂,可能会是忙碌与重视人际互动的现代人（避免口臭）较乐于采用的吧!不过,要特别注意的是,大蒜的活性有效成分是很容易在制造萃炼的过程中被破坏的,到底吞下的这些丸锭是否能发挥大蒜的养生之功?消费者可得小心选择了!
以往的大蒜制品普遍采用了高温干燥或超低温萃取工艺技术,但是这类萃取技术都会将大蒜中的植物性物质源破坏掉,这是因为大蒜中的植物活性物质源,必须在自然的条件下发生一系列化学酶化反映,才能产生具有食疗效果的生物活性物质.因此,采用上述工艺技术的大蒜制品会大大降低其食疗效果.
购买大蒜制品,要看它是否富含大蒜辣素和大蒜素,同时,是否同时含有大蒜全营养成分,只有符合这些质量标准的产品,才能对健康真正有益.