葡萄糖异构酶是不是果胶酶

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 09:36:49
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但通常使用的不是酶的纯品,制品中的一些组分有可能随着食品一起被摄入,葡萄糖异构酶、果胶酶、改性蛋白酶、细菌中性蛋白酶、β-葡聚糖酶、木瓜

不是.