煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/18 16:54:51

煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢煲汤喝的目的是滋补身体,滋补靠的是汤中食材的营养,那其实选择煲汤的锅非常重要,因为煲汤器具的选择通常是导致煲汤营养流

煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢
煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢

煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢
煲汤喝的目的是滋补身体,滋补靠的是汤中食材的营养,那其实选择煲汤的锅非常重要,因为煲汤器具的选择通常是导致煲汤营养流失的最大因素.
据相关分析,炖汤时间过长、炖汤过程中的火候不均匀、以及炖汤器具的选择,都是导致炖汤营养流失最主要的几个因素.时间过长——汤的营养蒸发越多；火候不均——最易导致营养结构被破坏；总结下来最重要的两个因素就是：温度和蒸发.而器具的选择会同时对这2个因素造成影响：炖汤器具能不能让炖汤温度保持恒温；能不能最大限度的密封,让汤不蒸发不与外界空气接触防止发生氧化.
我家一直用的天际的电炖锅,它家在天猫上做电炖锅做的最好的,是隔水炖的,智能炖汤,用了2年一直觉得很不错.最近它家又出了个专利*技术的“水密封”电炖盅,用水密封炖汤,锁住营养不流失,更加滋补.
这是水密封技术的介绍：水密封的工作原理为：通过对内胆的设计改造,利用“水”作为媒介,将外界的空气与内胆内食物进行隔绝,使陶瓷内胆食物炖煮过程中实现真正完全密封,外界空气水汽不跑入,内胆内食物营养元气水分不跑出.
用水密封煲汤的技术感觉还是很健康的,同时保留了营养,更达到了煲汤滋补的效果,打算入手几台自己用送家人都很好.

煲汤用什么锅最好?求帮忙谢谢求帮忙解答,要过程,最好写纸上谢谢啦! 什么时间喝开水最好?谢谢了,大神帮忙啊自学英语什么方法最好?谢谢了,大神帮忙啊自学英语什么方法最好?谢谢了,大神帮忙啊世界上什么车最好?谢谢了,大神帮忙啊求极限,谢谢帮忙求帮忙改下错!谢谢! 《筱》这个念什么字啊?求帮忙一下谢谢老师让写一篇research method,求个topic,最好是理科的那种,要做什么调查什么的帮忙想一个谢谢了求《Just in case》-Meg Rosoff 简介谢谢了,大神帮忙啊最好英文版的! 帮忙告诉我粉笔是怎么做的?用什么材料?急!急!能具体最好!谢谢! 求解答数学题,谢谢帮忙! 求一元一次方程谢谢请帮忙 . 求全部,初一英语谢谢帮忙求解答,谢谢大家帮忙! 帮忙分别care、careful、carefully谢谢!care、careful、carefully的区别,最好写明什么词搭配,谢谢!还有wonderful、wonderfully 急求：高一每一科最好的课外辅导书是哪种,请各位帮忙推荐一下,谢谢要每一科!