自制广味香肠如何配料

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 08:55:41
自制广味香肠如何配料自制广味香肠如何配料自制广味香肠如何配料麻辣香肠的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克辅料:猪小肠50克调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒

自制广味香肠如何配料
自制广味香肠如何配料

自制广味香肠如何配料
麻辣香肠的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)500克
辅料:猪小肠50克
调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克
麻辣香肠的做法:
1.将猪肉去皮洗净切成片;
2.猪肠用手揉洗干净,沥干水分;
3.将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀,装入猪肠内;
4.用锥子或粗针扎眼出气,用麻绳拴成结,挂于通风处...