称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸.另取2ml酶液,测得蛋白氮为0．2mg,若以每分种产生lμg酪氨酸的酶
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 17:42:11
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸.另取2ml酶液,测得蛋白氮为0．2mg,若以每分种产生lμg酪氨酸的酶
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸.另取2ml酶液,测得蛋白氮为0．2mg,若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算,求出：①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位；②比活力；③l克酶制剂的总蛋白及总活力.
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500mg酪氨酸。另取2ml酶液，测得蛋白氮为0．2mg，若以每分种产生lmg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，求出：①每mL酶液中所含蛋白质量及活力单位；②比活力；③l克酶制剂的总蛋白及总活力。
题目应该是这样比较对
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液,从中取出0.1ml酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500μg酪氨酸.另取2ml酶液,测得蛋白氮为0．2mg,若以每分种产生lμg酪氨酸的酶
请参见链接http://www.xsyz.cn/shengwu/shengwuaosai/swhx2.htm例6分析,该链接同时还提供了王镜岩版《生物化学》习题解答,希望能够对你有所帮助.
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物用Folin一酶比色法测定酶活力，结果表明每小时产出1500mg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.02mg，若以每分钟产生1mg酪氨酸的酸量为一个活力单位计算，试根据上述数据求出：
（1）1ml酶液中所含的蛋白质量及酶的活力单位；
（2）酶的比活力；
（3）1g酶制剂的总蛋白含...
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称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物用Folin一酶比色法测定酶活力，结果表明每小时产出1500mg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.02mg，若以每分钟产生1mg酪氨酸的酸量为一个活力单位计算，试根据上述数据求出：
（1）1ml酶液中所含的蛋白质量及酶的活力单位；
（2）酶的比活力；
（3）1g酶制剂的总蛋白含量及酶的总活力。
分析 （1）由题意可知，2ml酶液中含氮0.2毫克，则1ml酶液中含氮0.1g。因为蛋白质的平均含氮量为16％，所以0.1氮相当于蛋白质的量为0.1 / 16%＝0.625（毫克），即1毫升酶液中所含的蛋白质量为0.625g。又知0.1ml酶液每小时产生1500mg酪氨酸。根据定义：每分钟产生1mg酪氨酸的酶量为1个活力单位（或一个酶单位u）。因此，1毫升酶液所含的酶单位为1500×10 / 60＝250（u）。
（2）酶比活力是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力，一般用单位／毫克蛋白表示。 0.625毫克酶蛋白含有250酶单位，那么，1毫克酶蛋白含有的酶单位数为：250×1 / 0.625＝400（酶单位／毫克酶蛋白）
（3）由题意可知每毫升醇含1毫克蛋白酶粉（酶制剂）。由（1）得到每毫升酶制剂含0.625毫克酶蛋白，所以每克酶制剂含0.625克酶蛋白。又因为总活力＝比活力×酶蛋白总量，即总活力＝400×625＝2.5×105（酶单位）
【参考答案】
见分析过程。
来自转载，希望有用（注意题中有些数据单位可能不同）
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