大部分酶由蛋白质组成,但是在化学反应后酶的质量和数量都不会减少,但是蛋白质是能被水解的,原因是

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/25 18:02:06
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我不大明白你的问题.蛋白质能被水解是因为有些酶的工作就是分解蛋白质.

酶起催化作用不会反应,蛋白质会被反应为氨基酸能溶于水