微量元素属于食品无机营养素中的什么
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 18:21:15
微量元素属于食品无机营养素中的什么微量元素属于食品无机营养素中的什么微量元素属于食品无机营养素中的什么人体共需要60多种化学元素,碳氢氧氮除外,其它均称为无机盐.钙镁钾钠硫磷氯7种占人体总灰分的60—
微量元素属于食品无机营养素中的什么
微量元素属于食品无机营养素中的什么
微量元素属于食品无机营养素中的什么
人体共需要60多种化学元素,碳氢氧氮除外,其它均称为无机盐.钙镁钾钠硫磷氯7种占人体总灰分的60——80%,称为宏量元素,有低于人体体重0·01%的21种元素称为微量元素.所以微量元素属于营养素中无机盐一类,无机盐的称谓好像比矿物质的称谓要精确一些,所以现在营养界均以无机盐的名称来使用了.顺便说一句,目前世界卫生组织公布的人体必须营养素有七大类,分别是1·蛋白质2·脂类3·糖类(亦称碳水化合物)4·膳食纤维5·维生素6·无机盐7·水.
矿物质。食品营养素分为糖类,脂肪,蛋白质,水,无机盐,矿物质。前三种为有机,后三种无机。
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