夏天吃西瓜是不是不会胖
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 09:40:32
夏天吃西瓜是不是不会胖夏天吃西瓜是不是不会胖夏天吃西瓜是不是不会胖西瓜具有消暑解渴之功,被誉为天生白虎汤,民间流传有“暑天半个瓜,药物不用抓”的谚语.但医生表示,大部分的人都不知道吃了部分水果后,会出
夏天吃西瓜是不是不会胖
夏天吃西瓜是不是不会胖
夏天吃西瓜是不是不会胖
西瓜具有消暑解渴之功,被誉为天生白虎汤,民间流传有“暑天半个瓜,药物不用抓”的谚语.
但医生表示,大部分的人都不知道吃了部分水果后,会出现比吃米饭更容易肥胖的问题.
消瘦一族首选香瓜西瓜菠萝木瓜
医生表示,在同一重量之下,大部分水果的热量都比米饭要低,但有一些水果热量虽然比米饭低,但是被人体吸收的速度却比米饭快许多,而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低,也同时决定胰岛素阻抗性的高低,最终决定了肥胖与否的关键.
所以对糖类食物来说,吸收速度的快慢才是最重要的因素,并不是热量本身.每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值,可以将其视为 G I值,食物的 G I也就是糖类指数（glycemic index）,GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系,而是跟所含蛋白质量与纤维量较有关.也就是说蛋白质或纤维含量越高者,其 G I也越低,反过来 G I就越高.
不肥不瘦首选奇异果香蕉葡萄等
譬如说一般人都以为白米饭的热量高而西瓜的热量低,所以吃饭会容易发胖,而吃西瓜就不会,事实上结果刚好相反,因为米饭虽然热量比西瓜高,但是其 G I比西瓜低,也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢,当吃西瓜时,身上的血糖会突然急速升高,而吃饭却是慢慢的升高,这一点就决定是否易胖的关键,也就是说当食物的 G I越高越容易发胖.
营养师表示,香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果其 G I比白米饭高,减肥族应尽量避免选择这类水果,而奇异果、香蕉、葡萄等的 G I跟糙米饭差不多,减肥族应避免摄取太多.
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