肉牛饲料的营养成分标准? 在线等 谢谢
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 15:43:27
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肉牛的营养特点,肉牛的营养根据其生长规律,将整个生长过程分为两个时期,即生长期和肥育期,不同时期肉牛营养不同. 1．生长期 肉牛生长期又分为两个阶段,即初生到6月龄和7月龄到12月龄.生长期生长迅速,蛋白质代谢强度大,体内沉积蛋白质、水分、矿物质多,而脂肪沉积少.生长期由于营养水平高,各器官发育较快,应保证营养物质的充足供给,特别是蛋白质、矿物质和维生素.一般该期日粮粗蛋白质含量为14％～19％,总可消化养分为68％～70％,精饲料采食量控制在体重的1.2％～1.5％,粗饲料自由采食,日增重0.7～0.8kg.研究表明,当肉牛体重超过200kg时,需要的能量应以蛋白质的数量和合成菌体蛋白质的结果来决定.随日粮能量提高(由25.1MJ／kg提高到46.0MJ／kg),体重为100～275kg牛体内日沉积氮量从14g增加到43g,说明菌体蛋白质合成需要能量.研究发现,对体重130～270kg去势牛的增重以及饲料利用率而言,过瘤胃蛋白质的数量不是制约因素.增加饲料中过瘤胃蛋白质数量,并不能提高肉牛的育肥成绩.玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料.苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利,但可增加脂肪的沉积.2．肥育期 肉牛肥育期分为肥育前期(13～18月龄)和肥育后期(18～24月龄).此期营养特点是低蛋白质高能量,以满足肌间脂肪的沉积,形成大理石花纹肉的需要.肥育前期,限制饲养使肌肉最大限度生长,精料控制在体重的1.7％～1.8％,粗饲料自由采食,一般占总采食量的57％～49％,青贮料占日采食量的28％～24％,日增重达0.9～1.0kg.在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现,当日粮中含30％青秸秆时,对生产无影响,如秸秆含量超过45％一50％时,生产性能降低,屠宰期延长和屠宰成绩降低.而有研究表明,在此期喂给低品质粗饲料(日粮中麦秆占62％～76％)组成的日粮中添加2％～4％的脂肪,可提高采食量和消化能摄人量,不影响养分的消化率；但当脂肪添加量超过6.3％时,干物质和有机物的总能量消化率和酸性洗涤纤维的消化率都下降.肥育后期,所有饲料均自由采食,特别应增加精料喂给,此期精料采食量一般占体重的1.8％左右,粗饲料采食量占日采食量的34.6％～31.0％,日增重0.7～0.8kg,以便改善大理石状,改进牛肉品质,生产高档牛肉. 肉牛生长快,营养需要高,矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要.如微量元素,尽管需要量极低,但在动物体内的生理功能是不可代替的.研究表明,肉牛微量元素缺乏,轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机碍等,严重者会引起死亡.
另外：国家有《肉牛饲养标准》(2004）版,我这里有该标准的电子版,如楼主需要,请留电子邮箱给你发过去