有谁知道当家的感受?我没当过家,

有谁知道当家的感受?我没当过家,
有谁知道当家的感受?
我没当过家,

有谁知道当家的感受?我没当过家,
参加家务劳动是培养少年儿童生活自理能力的一项重要内容.中队举行的“体验当家七步曲”活动,旨在配合家长让孩子们学会买菜、做饭等家务劳动,提高他们的生活自理能力.
一、学会认秤,识别缺斤少两
“小当家”活动能够使孩子们体会到父母当家的不易和成功的愉悦,品尝到甜、酸、苦、辣的滋味.当家活动也涉及很多知识,学习认秤就是其中的一项内容,如“当家”一日需买什么菜,买多少,都要精打细算.只有学会认秤,掌
握识别缺斤少两的技能,才能减少不必要的经济损失.每个小队分头准备了三种秤：弹簧秤、圆盘秤、杆秤.由校外
辅导员讲解三种秤的特点及认秤方法.然后让学生拿出事先准备好的东西亲自称一称,学会识别缺斤少两.缺斤少两大致有5种情况：（l）调高定盘星；（2）在秤砣上剔心挖肉；（3）一秤二砣；（4）高秤挪秤；（5）磁铁搞鬼.
之后,中队举行了“心算比赛”,每个小队选出3名队员参加比赛.抢答赛使同学们情趣盎然,认秤、心算比赛后评出了个人一、二等奖和优胜小队.
二、选莱、买鱼肉的学问
这项任务由家长协助完成.选择休息日,队员们跟父母逛菜市,学习判断、识别蔬菜、鱼肉的知识.如：黄瓜要顶花带刺,皮薄色红的猪肉新鲜,鱼眼珠发亮不往里陷是新鲜鱼……平日队员们逛菜市是为了凑热闹,这次是为了学习本领,有的队员还学会了讨价还价.
三、学营养知识,讲究荤素搭配
炒菜、做饭也有很多学问,讲究营养合理搭配,保证人体多种需要,才有利于身体健康.中队聘请了营养专家开设了“餐桌上的营养学”知识讲座,使队员们大开眼界.他们知道了锌是人体中不可缺少的微量元素,含锌丰富的食物有：瘦肉、动物内脏、鱼虾等.含维生素A的食物有：奶、蛋、胡萝卜、苋莱、菠菜、小白菜、鲜枣、生梨等.哪些蔬菜既便宜,营养价值又高,同学们都—一记在心里.鸡蛋汤,红黄相间,清淡可口；鲫鱼豆腐汤,汤白味鲜,既适
口,营养价值又高；鸡蛋西红柿炒青椒,色感悦目,能增进食欲；熘肉段、红切鲤鱼具有较高的蛋白含量等.每顿饭荤素搭配,既能增进食欲,又使营养均衡.让人惊喜的是,听完讲座后,偏食的同学向不喜欢吃的食物主动发起了“进
攻”,由厌吃到爱吃,这变化使家长们高兴,他们说：这还要归功于“小当家”活动.
四、调查、了解长辈饮食特点
“小当家”活动也是一次献孝心活动.同学们分别了解了爷爷、奶奶、爸爸、妈妈喜欢吃什么、不吃什么.每个同学都做了细致的调查,掌握了第一手材料,他们当家那天就能做出长辈们喜欢吃的菜肴,尽晚辈的一片孝心.
五、设计当家计划
一切准备工作就绪了,还要制定出两周的当家计划：每天的主食是什么?每顿饭应做哪几种菜,一天的支出是多少?并以小队为单位进行交流,互相学习,取长补短,然后由小队选出较好的计划在中队进行交流.同学们的计划各有特点,菜谱花样繁多,主食种类各异,真可谓八仙过海,各显其能.总结时,辅导员表扬了孙晶磊、李勇志同学的计划既考虑了爷爷、奶奶爱吃什么,又考虑了爸爸的下酒菜,为别人想得多,为自己想得少.
六、动手操作,体验当家感受
当家的日子终于到了,同学们兴奋极了.早上,按计划先洗菜、切菜、淘米、炒菜,可是忙坏了.在美妙的锅碗瓢盆交响曲中,早餐被端上了饭桌.听到爸爸妈妈的赞扬,品尝着自己做的饭菜,队员们感到心里甜滋滋的,因为他们第一次体验到当家的滋味.两周当家的日子很快过去了,中队举行了一次汇报会.同学们纷纷讲述着自己当家的经历和收获,讲述着实践中的酸甜苦辣.王延军同学读着爸爸写的评语：“我儿子包的饺子可与饭馆的饺子比味道了,真不简单!”张伟同学是独生子,父母视他如掌上明珠,当家活动使他学会了西红柿炒鸡蛋、肉炒瓜片、红切鱼等14种菜的做法.杨光明炒菜时手被油锅烫起了大泡,可他不怕疼,竟学会炒20多种菜.“小当家”活动培养了孩子们自理能力,也让他们亲身体验到爸爸妈妈当家的辛苦.
七、别开生面的烹饪比赛
为了让同学们在中队集体里显露一下各自的烹饪技术,中队举行了一次百家宴比赛,邀请校领导和中队辅导员担任评委.中队长一声令下,同学们便在自己的灶台前熟练地操作起来.评委们被小厨师们熟练的烹饪技术所折服.不一会儿功夫,色香味俱全的红烧牛排、鱼香肉丝、麻辣豆腐、海带冬瓜、豆瓣汤等端上了评比台.此时,评委们的眼福变成了口福.随着一声声的赞叹,小厨师们的脸上绽开了花朵般
的笑容.经评选成为模范小厨师的王延军,张伟、李勇志等同学手捧着大红证书,激动的心情久久不能平静.
辅导心得：
“体验小当家六步曲”活动历时两个月,从买菜、做饭的各个方面入手,抓小抓细,让孩子们真正学会了家务劳动,扎扎实实地掌握了生活技能,体验到了当家的艰辛与快乐.这一少先队系列实践体验活动.使孩子们终生受益.