煤炭直接薰烤的食物是否有毒山东有种烧饼,是用蜂窝煤直接薰烤的,请问食用是否安全?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 00:43:00
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煤炭直接薰烤的食物是否有毒
山东有种烧饼,是用蜂窝煤直接薰烤的,请问食用是否安全?
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不安全呗,直接用蜂窝煤,真是的.少吃,有没有毒,也是根据量而定的,不好就少吃或者不吃.淀粉类食品加上油的作用一起,高温,会产生致癌物质,但是考虑到是烧饼,油比较少,危害稍小,但是最好不吃.比如像薯片之类的,就应该少吃或者不吃,淀粉类加上油炸,就会产生一种致癌物质,3,4-苯并芘,注意吧.一些烟气的黑色烟雾中就含有该种物质.
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