通过餐饮消费浪费现象,给你怎样的启示?饮食文化建设的任务?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/25 14:28:37

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餐饮浪费现象仍然比较普遍.大部分人认为：在用餐中“最不文明、不理性”的消费行为是餐桌浪费、频频劝酒及剩菜不打包.
调查数据显示：86%的人承认认浪费过.其中,230人认为在饭店就餐时经常存在浪费的情况,占30.7%；105人认为从来没有出现浪费现象,占14%；415人认为偶尔会出现浪费现象,占55.3%.在浪费原因问题上,254人认为是由于公款消费导致,占33.9%；285人认为是面子消费,如好客就要多点菜等,占38%；127人认为是饭菜不合口味,占16.9%；其他原因的人为84人,占11.2%.
在消费习惯上,375人表示在点菜过程中会选择“少点两个,不够再加”的方式点菜,占50%；241人选择“多点两个,省得麻烦”的方式点菜,占32.1%；134人为了面子在点菜时选择“宁剩勿少”的方式,占17.9%.
在服务员提醒方面,114人表示饭店服务员在点菜时提醒过“适量点菜、剩菜打包”,占15.2%；549人表示没有,占73.2%；87人表示偶尔有,占11.6%.
分析消费者在就餐时表现出来的不良消费行为,不难发现其主要原因是许多消费者仍存在落后、陈旧的消费理念和习惯,是顾及个人“面子”和介意外人看法的表现.对这些问题,我们应该意识到“适量点菜,适度饮酒”的节俭习惯,培养消费者的责任消费意识.

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