求英语食物单词和介绍

求英语食物单词和介绍
求英语食物单词和介绍

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A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
　 鸡：
　　 Fresh Grade Legs　　大鸡腿 Fresh Grade Breast　　鸡胸肉
　　 Chicken Drumsticks　　小鸡腿 Chicken Wings　　鸡翅膀
　　 猪肉：
　　 pork mince　　肉馅　 Pork Steak　　猪排（就是一大块瘦肉,不是排骨）
　　 Smoked Bacon　熏培根肉（培根就是腌过的猪肉,本身有咸味的）Pork Fillet　　小里肌肉
　　 Spare Rib of Pork　　小排骨肉 Pork ribs　　肋骨
　　 Pork Burgers　　汉堡肉（一片圆形猪肉馅,做汉堡时炸或烤好后夹在面包坯里）
　　 Pork-pieces　　一小块一小块的廋肉
　　 牛肉
　　 Stewing Beef　小块的瘦肉 Frying steak　可煎食的大片牛排
　　 Minced Beef　牛肉馅 Leg Beef　牛键肉
　　 Barnsley Chops　带骨的腿肉 Shoulder Chops　肩肉
其它部位及内脏,英国人都不吃,超市买不到的.整只鸡都没有头脖子和爪子,猪肉也较多为瘦肉,带皮的五花肉几乎没见过,没有猪蹄.　　
B. 海产类(英国的鱼基本都是海鱼,河鱼不多的,我想念鲤鱼和鲫鱼啊,最想念红烧带鱼,这些在英国超市都买不到,超市的鱼都是冷冻的处理好了的鱼块,没有鱼头鱼鳞,国内爱吃剁椒鱼头的朋友来英国该郁闷了.他们做鱼的方法就是把鱼块解冻,烤箱烤好后淋柠檬汁吃,海鱼含汞量比较多,孕早期我就偶尔吃过几次炸鳕鱼,味道和KFC的鳕鱼堡一样,等过阵子我开始学做英语鱼了再分享心得吧.)
　　 鱼：
　　 Herring　鲱　 Salmon　三文鱼 Cod　鳕鱼 Tuna　金枪　 Plaice　比目鱼
　　 Octopus　章鱼 Squid　乌贼 Mackerel　鲭 Trout　鳟鱼、适合蒸来吃
　　 Smoked Salmon　熏三文鱼
　　 海鲜（贝类的同样挑出肉装盒卖,没有鲜的没有带壳的,真想念青岛的香辣蛤喇啊）：
　　 Oyster　牡蛎　 Crab　螃蟹（只见过一次,个头儿很小,还是煮熟后冷冻的）
　　 Prawn　虾 Crab stick　蟹棒 Peeled Prawns　虾仁
我们国内讲究吃海鲜要选活的,不然容易吃坏肚子,道貌岸然的英国人不能接受杀生,所以市场超市都没有活物卖,肉也是电死的,不放血,很腥,少了中国的肉和海鲜的鲜美.
　　 C. 蔬果类(没写到的就是没有,我最近想吃苦瓜,据说伦敦的中国超市有,一根30块人民币,我爸被一根20块的西葫芦吓到过,这苦瓜价格更吓人啊,大家来英国种菜卖菜挣钱吧,呵呵)
　 Potato　土豆 Carrot　胡萝卜 Onion　洋葱
　　 Aborigine　茄子（英国茄子都是长的,没见过圆的,很老,皮咬不动,不如中国茄子好吃）
　　 Celery　芹菜（传说中的西芹吧,总之个儿大,颜色发白,也不好吃） Red cabbage　紫色包心菜
　　 Cucumber　大黄瓜(为什么叫大黄瓜呢,因为英国的黄瓜没有刺,长半米,直径5厘米,也不如中国黄瓜好吃,真怀念黄瓜拉皮啊)
　　 Tomato　西红柿（个儿比中国西红柿小,不过味道很浓） Red Radish　小红萝卜(挺好吃的)
　　 Mooli　白萝卜（我做炸丸子就买的它）
Baby corn　玉米尖（就是小玉米,煮着吃,国内我只见过罐头,没见过鲜的）
　　 Sweet corn　玉米（没见过整颗的,只是玉米粒,熟的） Cauliflower　菜花
　　 Spring onions　小葱 Garlic　大蒜 Ginger　姜 Chinese leaves　大白菜
　　 Leeks　大葱（个儿超级大）Green Pepper　青椒 Red pepper　红椒 Yellow pepper　黄椒
　　 Mushroom　洋菇(平菇和香菇也有,但少还贵) Broccoli florets　绿花菜
　　 Coriander　香菜 French Bean　四季豆（比我们的豆角短而瘦）
　　 Snow Beans　雪豆,荷兰豆（不知道为什么叫荷兰豆,英国人都觉得这是中国传过来的）
　　 Lettuce　生菜
　　 Chilies　辣椒（都是鲜的小米辣,没有胖胖的尖椒,我的嘴还真刁,没什么想什么,最近想吃我姑姑做的油焖辣椒,上大学时姑姑给做了一罐儿,被同学一顿饭消灭了,可见有多受欢迎）
　　 Sweet potato　红薯（都是红壤的,我烤过一次,味道好极了）
　　 Spinach　菠菜（菠菜含草酸,处理不好会影响钙吸收,所以来英国后没吃过）
　　 Beansprots　绿豆芽 Peas　碗豆（英国人都水煮了当配菜）
　　 水果（除了常见的苹果梨之类的,其他都是进口的,比如我今天买了个黄色的蜜瓜,就是哥斯达黎加coasta rica产的,好遥远的地方啊,英国进口水果的地理范围够广的,所以航空费高吧,价格贵,一个小西瓜40块人民币,看来我下次能吃到西瓜得等到回国了.）
apple 苹果 Lemon　柠檬 Pear　梨子 Banana　香蕉 Grape　葡萄 Peach　桃子 Orange　橙
Strawberry　草莓 Mango　芒果 Pine apple　菠萝
　　 Kiwi　奇异果
　　 Star fruit　杨桃
　　 Honeydew-melon　蜜瓜
　　 Cherry　樱桃
　　 lychee　荔枝
　　 Grape fruit　葡萄柚
　　 D. 米面
　　 米：（无论哪种米都不如中国的大米好吃,想念啊,回国先来碗蒸米饭）
　　 Long rice　长米,较硬,煮前先泡一个小时
　　 Pudding rice or short rice　短米,较软
　　 Brown rice　糙米
　　英国面粉（面粉颜色都很“小麦色”,也比国内的白面粗糙,我觉得可能他们不添加增白的东西,比较天然,我喜欢,不过豆面玉米面之类的杂粮面我没有见到.）
　　 Strong flour　高筋面粉
　　 Plain flour　中筋面粉
　　 Self- raising flour　低筋面粉
　　 Whole meal flour　小麦面粉
别的所有调料类的像花椒大料酱油之类的调料,只有中国超市才有.
希望能帮到你,祝更上一层楼O(∩_∩)O