真空包装水果为什么可延长保质期?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 01:36:01
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和空气隔绝了.也能阻止大部分的细菌.真空包装环境不适合微生物繁殖的.所以水果能保留更久啊.不过水果本身细胞会进行无氧呼吸的.水果过久容易发酵.所以还是早点吃.
减少了呼吸作用,从而减少了水果内的物质消耗,即:水果不会变瘪..
一方面与空气隔绝...
抑制了有氧呼吸...
而且氧化的部分少了...
另一方面...
空气中的细菌少了...
所以能保质
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为什么真空包装能延长食品保质期?用化学语言表达喔、
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