煮虾时,虾青素和水发生了怎样的化学反应?方程式是怎样的啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 02:48:58
煮虾时,虾青素和水发生了怎样的化学反应?方程式是怎样的啊?煮虾时,虾青素和水发生了怎样的化学反应?方程式是怎样的啊?煮虾时,虾青素和水发生了怎样的化学反应?方程式是怎样的啊?虾青素(C40H52O4)
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虾青素(C40H52O4 ),是从河螯虾外壳,牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,化学名称是3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,是从从河螯虾(Astacus gammarus)外壳,牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色.有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用.
再煮虾的时候,一般不与水发生反应吧.
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金属钾遇到水发生了剧烈的化学反应,生成了氢氧化钾和氢气,同时放出了大量的热 求化学方程式
为全面认识氯水的组成和性质,进行了如下实验:(1)观察氯气外观特征,现象是 .溶于水的氯气 (填代号),理由是 .①全部与水发生了化学反应 ②没有与水发生化学反应 ③部分与水发生反应
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