山楂和铁有化学反应吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/13 09:19:33
山楂和铁有化学反应吗?山楂和铁有化学反应吗?山楂和铁有化学反应吗?铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.　　不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水

山楂和铁有化学反应吗?
山楂和铁有化学反应吗?

山楂和铁有化学反应吗?
铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其 不生锈的食油层消失.　　不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性水果.因为这些水果中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,人吃后可能引起中毒.煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色

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