酵母菌能分解白沙糖、片糖吗想用糖来发酵做酒.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 16:46:01
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酵母菌能分解白沙糖、片糖吗想用糖来发酵做酒.
酵母菌能分解白沙糖、片糖吗
想用糖来发酵做酒.
酵母菌能分解白沙糖、片糖吗想用糖来发酵做酒.
可以的 酵母可以利用蔗糖 分解蔗糖产生酒精 .朗姆酒就是用甘蔗汁酿造的
但是你必须注意糖水的浓度,通常不要高于200g/L 能完全发酵的话能发酵出12°左右的酒 如果想更高的话 可以用你发酵好的蒸馏获得
不行，砂糖片糖的主要成分是蔗糖，酵母菌对蔗糖的利用率很低或者根本不利用。应该改成用淀粉类的或者含葡萄糖比较多的，比如煮的米饭，或者水果。
不可以！
en 嗯？帮你查下
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酵母菌不是分解葡萄糖吗?馒头中的淀粉应需要曲霉来分解成葡萄糖.在发酵馒头时只放酵母菌吗?酵母菌能分解淀粉吗?
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为什么酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳?
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发酵中的酵母菌由无氧变为有氧时葡萄糖分解量是升高还是降低
发酵中的酵母菌由有氧变为无氧时葡萄糖分解量是升高还是降低