怎样用科学来解释物体的味道的本质?想到这样一个事情,我们吃药时,某药有苦味,某药有甜味,但这种味道的本质是什么呢?只有动物才能识别味道吗?以前我们对色彩的本质也不知,后来发现色
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 20:36:03
怎样用科学来解释物体的味道的本质?想到这样一个事情,我们吃药时,某药有苦味,某药有甜味,但这种味道的本质是什么呢?只有动物才能识别味道吗?以前我们对色彩的本质也不知,后来发现色
怎样用科学来解释物体的味道的本质?
想到这样一个事情,我们吃药时,某药有苦味,某药有甜味,但这种味道的本质是什么呢?只有动物才能识别味道吗?以前我们对色彩的本质也不知,后来发现色彩是一种光波.味道是什么呢?
我的意思是你说的这些物质或分子或原子，他们为什么会表现出这些味道？就象地球为什么会产生引力一样。这些问题至今无人知晓。我在想，如果没有舌头或鼻子的话，我们人类是不是永远不会发现有味道这样的东东存在呢。
怎样用科学来解释物体的味道的本质?想到这样一个事情,我们吃药时,某药有苦味,某药有甜味,但这种味道的本质是什么呢?只有动物才能识别味道吗?以前我们对色彩的本质也不知,后来发现色
味道是不同的化学物质造成的,
一般药中含有生物碱,所以味道比较苦
甜味一般是含有羟基醇或羟基醛类物质,比如糖就是多羟基醛,甘油是丙三醇.
酸性物质含有游离氢离子,所以是酸的
等等,这些味道的化学本质很复杂,我举的例子很不全面,只是让你有个简单的认识.
对于你补充的问题,那是因为,你的舌头和鼻子中有味道感受器,这些不同的化学物质都有不同的分子结构,感受器碰到这些不同的结构,就会产生不同的反应,送到大脑一分析,就有不同的感受了.
因为糖、脂肪、蛋白质是人必须的营养,所以甜味香味和肉味比较吸引人,有苦味的生物碱一般是有毒的,所以是苦味,让人厌恶（药也有三分毒）
味道是不同的化学物质造成的，
一般药中含有生物碱，所以味道比较苦
甜味一般是含有羟基醇或羟基醛类物质，比如糖就是多羟基醛，甘油是丙三醇。
酸性物质含有游离氢离子，所以是酸的
等等，，这些味道的化学本质很复杂，我举的例子很不全面，只是让你有个简单的认识。
对于你补充的问题，那是因为，你的舌头和鼻子中有味道感受器，这些不同的化学物质都有不同的分子结构，感受器碰...
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味道是不同的化学物质造成的，
一般药中含有生物碱，所以味道比较苦
甜味一般是含有羟基醇或羟基醛类物质，比如糖就是多羟基醛，甘油是丙三醇。
酸性物质含有游离氢离子，所以是酸的
等等，，这些味道的化学本质很复杂，我举的例子很不全面，只是让你有个简单的认识。
对于你补充的问题，那是因为，你的舌头和鼻子中有味道感受器，这些不同的化学物质都有不同的分子结构，感受器碰到这些不同的结构，就会产生不同的反应，送到大脑一分析，就有不同的感受了。
因为糖、脂肪、蛋白质是人必须的营养，所以甜味香味和肉味比较吸引人，有苦味的生物碱一般是有毒的，所以是苦味，让人厌恶（药也有三分毒）
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