人教版钓鱼的启示

人教版钓鱼的启示
人教版钓鱼的启示

人教版钓鱼的启示
解题
　　本文为一篇叙事性作品.叙述了“我”11岁时随父亲去钓鱼这件事给“我”的一生带来的不可磨灭的影响.
结构分析
　　本文通过回忆“我”11岁时随父亲去钓鲈鱼的事,说明诚实守信、遵纪守法是人面对种种诱惑时应该把握的道德准则.全文共11个自然段,按内容可分为两部分.　　第一部分（第1～10自然段）,回忆“我”11岁时随父亲去钓鱼的事.　　第一层（第1~3自然段）,写11岁时,“我”随父亲在鲈鱼捕捞开放日的前一天傍晚去钓鱼,我钓到了一条好大的鲈鱼.　　第4～10自然段）,写父亲让“我”把鱼放了,“我”非常不理解,心情沮丧极了.　　第二部分（第11自然段）,写钓鱼这件事对“我”的一生产生的深远影响.

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【教材分析】
《钓鱼的启示》是五年级上册第四组的第一篇精读课文。学习本组课文，要把握课文的主要内容，领会作者从生活中得到了哪些启示；抓住关键语句，体会这些语句的含义及表达效果。这篇精读课文回忆了34年前，鲈鱼捕捞开放日的前一个傍晚，“我”和“父亲”去钓鱼，“我”好不容易钓到了一条大鲈鱼，“父亲”却让“我”把鲈鱼放回湖里，当时“我”对爸爸的做法很不理解，甚至感到十分“沮丧”，但最后“我”还是...

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【教材分析】
《钓鱼的启示》是五年级上册第四组的第一篇精读课文。学习本组课文，要把握课文的主要内容，领会作者从生活中得到了哪些启示；抓住关键语句，体会这些语句的含义及表达效果。这篇精读课文回忆了34年前，鲈鱼捕捞开放日的前一个傍晚，“我”和“父亲”去钓鱼，“我”好不容易钓到了一条大鲈鱼，“父亲”却让“我”把鲈鱼放回湖里，当时“我”对爸爸的做法很不理解，甚至感到十分“沮丧”，但最后“我”还是依依不舍地把鱼放回了湖里。34年后，“我”成为了一名著名的建筑工程师，功成名就的“我”，从自身成长的经历中深深体会到“从小受到像把钓到的大鲈鱼放回湖中这样严格教育的话，就会获得道德实践的勇气和力量”这样的道理。
【学情分析】
班上绝大多数同学已经具有一定的学习习惯和自己的一些学习方法，具有较强的表述能力，初步具有分析问题解决问题的能力。
【设计理念】　
在教学中引导学生通过入情入境地自读自悟，体会文中细节，解读人物的心理活动及变化，促进学生对课文主旨的把握，同时发挥文章教育人的作用。教学从整体到具体，再回到整体，从而达到思路清晰，脉络分明。在整个教学过程中以“读”贯穿始终，这样既有利于突出重点、突破难点，又给下节课做了很好的铺垫。正确、流利、有感情的朗读，能使学生陶醉，产生共鸣，也只有熟读才能成诵，把课文里一个个句子，一种种规范的语言化为自己的语言。全体学生在课堂上始终保持自主、积极、主动的活动，从而提高课堂教学的有效性。
【教学目标】
1．理解父亲没有商量余地地要“我”将鲈鱼放回湖中的理由，读懂“我”从鲈鱼这件事中所获得的启示，懂得从小接受严格教育的重要，并从中获得道德实践的勇气和力量，提高抵制“鱼”的诱惑的能力。
2．有感情地朗读课文，从中体会“我”和“父亲”的心理活动，并能概括“我”的心情变化的过程。
【教学重点】
1.理解父亲没有商量余地地要“我”将鲈鱼放回湖中的理由，读懂“我”从鲈鱼这件事中所获得的启示，懂得从小接受严格教育的重要，并从中获得道德实践的勇气和力量，提高
抵制“鱼”的诱惑的能力。
2．有感情地朗读课文，从中体会“我”和“父亲”的心理活动，并能概括“我”的心情变化的过程。
【教学难点】
理解父亲没有商量余地地要“我”将鲈鱼放回湖中的理由，读懂“我”从鲈鱼这件事中所获得的启示，懂得从小接受严格教育的重要，并从中获得道德实践的勇气和力量，提高抵制“鱼”的诱惑的能力。
【教学准备】 课 件
【教学过程与设计理念】
一．导入：
师：生活是一本书，时时给我们启示，钓鱼又能给我们怎样的启示呢？这节课我们继续学习13课，请大家齐读课题。（生：读课题）课文主要写了一件什么事？（指名）（板书：“钓鱼”、“放鱼”）
【设计理念】回顾课文主要内容，帮助学生回忆文中情景，为学习下面的内容作好铺垫。
二．初读启示，找句子。
1．师：这件事给作者留下了什么终生难忘的启示，哪个自然段直接告诉了我们。（第10段）
2．读第10自然段，找含义深刻的句子
师：请自由朗读第10自然段，用“ ”画出含义深刻的句子？（指名）
句子1.“道德只是个简单的是与非的问题，实践起来却很难”？
句子2.“在人生的旅途中，我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”。
【设计理念】从启示入手，既勾起学生对上节课学习内容的回忆，又提示学生寻找“我”得到“启示”的心理历程，探讨课文的内涵。
三．联系上下文理解两个含义深刻的句子。
（一）理解句子1
1.道德只是个简单的是与非的问题，实践起来却很难。（课件出示）（先浏览课文，再指名）
师：同学们太利害了，把老师找的句子也说出来了。我们先看第1个句子，为什么说“道德只是个简单的是与非的问题，实践起来却很难”？请快速浏览课文3-9自然段后，同桌讨论回答问题。
（1）“是与非”是指什么意思？（生：对与错！）
（2）就作者钓鲈鱼的事来看，怎样做才是对的，哪样做是错？
（3）为什么说带走鲈鱼是错的？请根据所查的资料告诉大家。（学生汇报后，师用投影出示
以下资料，让学学生默读。）
（资料：因为有一段时间是适合鲈鱼繁殖和生长的季节，在开放日之前不应该捕捞正在产卵和生长中的鲈鱼。这是每一个渔民都应该遵守的规则。）


【设计理念】首先让学生明白“是与非”是指什么意思，怎样做才是对的，哪样做是错的，然后带出问题“为什么说带走鲈鱼是错的？”学生根据所收集到地资料了解到原因。这样设计意在培养学生的逻辑思维能力和养成课前收集与课文内容相关的资料的好习惯。
（4）“实践起来却很难”在文中是指（作者放鲈鱼很难）。（板书：难）
【设计理念】为什么“实践起来却很难”？问题的提出引起学生继续往下学习的欲望。使课文的故事情节层层推进。
2.师：什么原因让作者感到放掉鲈鱼很难呢？请快速默读课文3?9自然段，找出原因，并用“ ”画出有关语句。（指名汇报）（估计学生会这样回答，并找出以下句子作理由。）
① 鱼很大，很美。（我从来见过这么大的鲈鱼。我和父亲得意地欣赏这条漂亮的大鲈鱼）。
② 这是“我”好不容易才钓到的大鲈鱼。（过了好长时间鱼竿突然剧烈地抖动了一下，……拉上岸来。）
③ 这时离捕捞鲈鱼的时间只有两个小时。
④当时四周没有其他人。（我抬头看了……影子）
【设计理念】读课文，划出放掉鲈鱼很难的四个原因，在动口、动脑、动手中，了解放鱼“难”的根本原因，以此作为导线，突破教学难点。
3.师：是啊，面对这么诱惑人的鱼，“我”选择了什么呢？这要经历多么艰难的心理斗争啊？请用自己喜欢的方式再读3?9自然段，找出“我”心情变化的句子，体会“我”实践起来的艰难。（生自由，指名汇报）
①学生汇报（先说句子，再说体会到什么）
随学生汇报投影出示以下句子：
句子1：我和父亲得意地欣赏着这条漂亮的大鲈鱼，看着鱼鳃在银色的月光下轻轻翕动着。
师：“得意”还可以换成哪些词语？你能读出这种感受吗？（板书：得意）
句子2：“爸爸！为什么？”我急切地问道。
师：请用“急切”的语气读。（板书：急切）
句子3：“可是不会钓到这么大的了”。我大声争辩着，哭出了声。（板书：委屈）
师：你体会到了什么？你能读好这个句子吗？
句子4：我再次把乞求的目光投向了父亲。
师：此时此刻的“我”和爸爸可能会说些什么话呢？
（“我”可能会说：爸爸反正没人发现，我们就留下这条大鲈鱼吧，好吗？爸爸，我求求你了！
爸爸可能会说：孩子，我们必须从小时候开始，处处接受严格教育，事事严格要求，才能成为有道德的人啊。爸爸希望你从小就能成为一个有道德的人，你明白爸爸的用心良苦吗？）
句子5：我慢慢地把鱼钩从大鲈鱼的嘴唇上取下来，依依不舍地把它放回湖里。（板书：依依不舍）
师：“依依不舍”还可换成什么？你能读出这种感觉吗？
②齐读这5个句子
师：说得太好了，那就让我们一起把这些句子读好吧！
【设计理念】抓住关键语句，体会这些语句的含义及表达效果。让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，获得思想启迪，享受审美乐趣。循序渐进，突破教学重点和难点。
（二）理解句子2
句子2：在人生的旅途中，我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”。
师：看，把鱼放回湖中，“我”经历了一个多么困难的心理历程啊！但，在人生的旅途中，我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”。（出示课件）就这句话中，你能提出哪些问题来考考大家呢？（指名：学生质疑，学生回答）
估计学生可能提：那“鱼”为什么加上双引号？（答：因为不是指真正的“鱼”。）
“鱼”指的是什么？（答：这句子中的“鱼”指的是生活当中各种各样的“诱惑”。）“我”可能遇到哪些“鱼”呢？（答：可能遇到过的“鱼”可能是：我当设计师可能会有人出高价钱钱收买我，让我把我设计的东西挖过去……）“我”遇到了“鱼”后会怎样做呢？（答：我是不会为这些“诱惑”而动心的。）为什么能这样做？（因为父亲当年对的教导我永远铭记于心，并一直都是这样做的。）
2．师小结，齐品读第10自然段！
师：是啊！只有这样做，我们才会获得道德实践的勇气与力量。让我们一起再读第10自然段吧！
(板书：严格教育、勇气力量)
【设计理念】读中理解，读中生情，读中感悟，读中内化语言，发展语感。放飞想象力，加强口语训练。品词，教会学生通过重点词语去理解课文。通过辩论，既加深对课文的理解，又提高学生的口语能力。
五.拓展（同桌说，后指名）
师：同学们，在现实生活中，你也曾遇到过怎样的“鱼”呢？你是怎样想的，又是怎样做的？请说出来与你的同桌分享分享！
【设计理念】在学习中结合生活实际进行教学，不仅可以使学生更好地理解课文，而且可以使学生在学习中不断对生活进行反思，从而把品德教育渗透到语文学习和生活中。
六.齐读道德名言
师：同学们说得太好了！让我们来看看名人又是怎样说的，请齐读名人名言！
1.“衡量真正的品德，是看他在知道没有人发觉的时候做些什么。”??孟德斯鸠（法）
2.“无论是别人在跟前或者自己单独的时候，都不要做一点卑鄙的事情；最重要的是自尊。”??毕达哥拉斯（希腊）。
3.“非常的境遇可以显出非常的气节”。??莎士比亚（英）
【设计理念】齐读道德名言，对课文揭示的道理进行内化，从而使本文主旨得到了升华。
七．小结：（指着板书）
师：这节课我们学习了13．钓鱼的启示，知道了“我”钓到了一条诱人的大鲈鱼时心情非常的得意，但当爸爸说要把它放回湖里去时，我变得急切了，我恳求爸爸留下大鲈鱼，但爸爸却坚决要我放鱼，这时我委屈极了，只好依依不舍的把鱼放回湖里了。在爸爸的严格教育下，我终于获得了道德实践的勇气和力量！
【设计理念】指着板书小结课文内容，帮助学生重温课文内容，从而加深对课文的理解，加强对课文内容的消化。
【作业】
1．抄写含义深刻的句子。
2．搜集有关道德的名言。

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菊花鲈鱼
配料：
鲈鱼1条1000克，花生油500克 （约耗150克），干淀粉100克，番茄酱50克，芥蓝菜叶2叶，香醋15克，湿淀粉10克，味精2.5克，白糖50克，精盐1.5克，肉清汤75克
制作方法：
1. 将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨、肋骨。在鱼肉面用直刀剞上1厘米宽距、0.33厘米深的花刀，再用斜刀横剞1厘米宽距、3成切...

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菊花鲈鱼
配料：
鲈鱼1条1000克，花生油500克 （约耗150克），干淀粉100克，番茄酱50克，芥蓝菜叶2叶，香醋15克，湿淀粉10克，味精2.5克，白糖50克，精盐1.5克，肉清汤75克
制作方法：
1. 将鲈鱼去鳞，剁掉头尾，掏去内脏，洗净后剖成两片，剔去脊骨、肋骨。在鱼肉面用直刀剞上1厘米宽距、0.33厘米深的花刀，再用斜刀横剞1厘米宽距、3成切断1块菊花鲈鱼坯，按此法共切10块。
2. 芥蓝菜叶洗净，剪成菊花叶状，下沸水锅氽熟取出。肉清汤、精盐、香醋、白糖、番茄酱、味精、湿淀粉兑成卤汁。
3. 炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，将鲈鱼生坯用干淀粉抓匀后下锅，炸2分钟至鱼块卷成菊花形时，用漏勺轻轻捞起，沥干油后盛入盘中，再饰配菊花叶形芥蓝菜叶。 4. 锅中留底油约50克，放回旺火烧热，倒入卤汁煮沸芡匀，起锅淋于菊花鲈鱼上即成。
注意：
1. 生粉不能拍得太厚，以免影响酥嫩。
2. 此菜为糖醋菜型，糖醋的比例为2：1。
风味特点：
1. 鲈鱼体延长，侧扁，口大，下颌突出，银灰色，背部和背鳍上有小黑斑。栖息近海，也进入淡水，早春在咸淡交界的河口产卵，我国沿海均有分布，夏秋两季大量捕捞。鲈鱼自古入馔，历代古籍均有记载，《烟花记》载有隋炀帝对鲈鱼的评价：所谓金旖玉脍，东南之佳味也。
2. \"菊花鲈鱼\"是福州风味名菜，形似菊花，朵朵挺俏，色泽微黄，颇为雅致，酥香嫩鲜，甜酸适口。
麒麟鲈鱼
原 料：鲈鱼1000克、香菇6个、火腿300克、笋片150克、姜片20克、精盐8克、酒25克、胡椒粉、味精各2克、葱段、香油各15克。
制 法：
1、鲈鱼切下头、尾，从中段背部剖开成2大片，每片斜切成6小片，然后用精盐、酒、胡椒粉、味精腌一下，香菇泡软对切成12片；
2、鱼头、尾排开置于盘中，鱼肉、香菇、火腿、笋片各取1片组成一组，共12组，排好后放入蒸笼中蒸8分钟，精盐、味精、水、香油、淀粉勾芡淋在蒸好的鱼面上即可。
背景知识：
著名广州菜。主料为鲈鱼或其他淡水鱼，配料为火腿、冬菇、肥猪肉，笼蒸而成。此菜装盘十分讲究，几种配料切片拼配，犹如披甲麒麟，故取此名。

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