酸梅具有什么作用
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 03:44:24
酸梅具有什么作用酸梅具有什么作用酸梅具有什么作用酸梅的用途主要是佐料和药用,人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴.如果你胃胀了,喝一口盐酸梅水就可以有助于消化,这就是它的药效了.
酸梅具有什么作用
酸梅具有什么作用
酸梅具有什么作用
酸梅的用途主要是佐料和药用,人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴.如果你胃胀了,喝一口盐酸梅水就可以有助于消化,这就是它的药效了.当然,夏天时,用一杯开水和适量的酸梅水相拌,就是很好的消暑饮品.酸梅的作用不只这些,它还可以加工成很多的零食,如话梅,精梅等,酸梅主要分布在长江以南各省.酸梅的品种很多,有大青梅、小叶猪肝梅、大花梅、嵌带梅等.酸梅除做调味品外,还可以腌制梅干、青梅、话梅、陈皮梅、梅酱、加应子以及罐头、果脯等.用鲜果提取果汁,也是人们喜欢的佳品,在国际市场上很受欢迎.
医学专家指出,一般孕妇特爱吃酸梅,这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效.
有的人可能会误以为吃多了酸梅,会产生过多的胃酸,导致胃痛.实际上酸梅是属于碱性食物,它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴.它还有以下多种神奇的疗效.
1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡.肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏；情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快.
2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质.其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品.酸梅含有特别多的枸橼酸,能驱除使血管老化的有害物质.若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑.
3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴.
4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕,饮酒过量时可帮助醒酒,劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力.