巯基化合物和过甲酸可破坏二硫键的机理是什么啊?

巯基化合物和过甲酸可破坏二硫键的机理是什么啊? 在拆开二硫键的时候,过甲酸,甲酸,尿素,巯基乙醇都可以作为合适的试剂吗? 巯基和二硫键之间的关系是什么? 为什么用巯基乙醇打开蛋白中的二硫键而不是过甲酸 巯基乙醇为什么能破坏二硫键 巯基为什么能作为还原剂?巯基间形成二硫键是怎样表现出还原性的? 哪些蛋白质原料中富含巯基（或半胱氨酸）?因为二硫键是由半胱酸氧化形成,现在要修饰成二硫键的肽,请问富含巯基（半胱氨酸）的蛋白质原料有哪些?如果大豆球蛋白之类的? 说明臭氧层破坏的原因和机理 SDS（十二烷基磺酸钠）能还原二硫键么求SDS和蛋白质的作用机理……变性的蛋白质线状是因为什么?电荷排斥么 SDS电泳中只有SDS,无2-巯基乙醇等还原剂,是否能破坏蛋白质中的二硫键 头孢侧链杂环巯基化合物的化学式 高温使蛋白质变性主要是破坏了二硫键和肽键.为什么? 【求助】如何保护巯基不形成二硫键 【求助】如何保护巯基不形成二硫键 作为防结皮剂的酚类化合物、巯基化合物有哪些? 生态破坏的机理和防治对策是什么 如何破坏二硫键 哪种酶可破坏二硫键