电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 22:48:35
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?有两个原因:\x0d1,你用的面加水太少,做烙饼的面非常软才好,做饼的面和做油条的面差不多,你到街上看一看.\
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?
有两个原因:\x0d1,你用的面加水太少,做烙饼的面非常软才好,做饼的面和做油条的面差不多,你到街上看一看.\x0d2,电饼铛子要先预热,达到能正常烙饼的温度才行,基本上要达到能炒菜的温度.如果电饼铛子还没预热你就把面饼放入,电饼铛子因为其中的面饼会吸收很多热量无法让温度很快升高,面饼也会因长时间的加热而失去水份,等被烙熟时会变得较硬而不松软.另外还由于温度低,无法让面饼中的水份迅速汽化而使面饼产生大量的气泡变得松软.所以面饼要在电饼铛子达到一定温度后才能放入面饼.
电饼铛烙出的饼为什么又干又硬?
电饼铛为什么烙的饼又干又硬明明面都活的很软了,可是为什么烙出来的饼却那么的硬的,一点都不像用煤气灶平底锅烙出来的那么好.
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