味噌跟中国的酱有什么区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 17:46:18
味噌跟中国的酱有什么区别?味噌跟中国的酱有什么区别?味噌跟中国的酱有什么区别?味噌最早发源於中国或泰国西部,它与豆类透过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似.豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原

味噌跟中国的酱有什么区别?
味噌跟中国的酱有什么区别?

味噌跟中国的酱有什么区别?
味噌最早发源於中国或泰国西部,它与豆类透过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似.豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱.产于四川、安徽.味鲜稍辣,主要原料是蚕豆.可以作汤、炒菜,也可蘸食,一般人群均可食用,高血压患者、肾病患者应少食