什么是固定化酶技术?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 19:57:17
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什么是固定化酶技术?
什么是固定化酶技术?

什么是固定化酶技术?
通过物化手段,将酶束缚在水不溶性的载体上,或将酶限制在一定的空间内,限制分子的运动,允许酶发挥其催化功能的技术.

用物理或化学方法处理水溶性的酶使之变成不溶于水或固定于固相载体的但仍具有酶活性的酶衍生物的一门技术.