什么食物中含有酶

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/14 21:18:28
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发酵食品,含有各种各样的酶..尤其是酸牛奶、醬豆腐、豆醬、醬油,.以及黃酒、臭豆腐、甜酒、飴糖等,.都含有相当数量的蛋白质酶,与淀粉酶!