水果里的维生素,在沸水里会不会产生变化,导致水果里的维生素被沸水破坏?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 23:28:13
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水果里的维生素,在沸水里会不会产生变化,导致水果里的维生素被沸水破坏?
会.在沸水中水果中的水溶性维生素会被破坏.
水溶性维生素包括:B族维生素,维生素C等

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