红酒是不是胶体啊拜托各位大神
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 10:49:45
红酒是不是胶体啊拜托各位大神红酒是不是胶体啊拜托各位大神红酒是不是胶体啊拜托各位大神一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干,粉碎后装入广口容器内,封口,在常温环境下发酵.在封装的操作过程中应注意两点.1.在粉碎原
红酒是不是胶体啊拜托各位大神
红酒是不是胶体啊拜托各位大神
红酒是不是胶体啊拜托各位大神
一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干,粉碎后装入广口容器内,封口,在常温环境下发酵.在封装的操作过程中应注意两点.1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污.2.封口时不能过于严密,应留有在发酵过程中发酵气体排除的间隙.二.在常温下的发酵时间一般为3--5天.发酵后的原料为固液分离状态.液体半透明,固体为悬浮状,浅褐色.三.在发酵成熟后就可以进行原汁的提取,在提取原汁时可采用导流或过滤的方法.四.原汁装饼后应存放在背光.阴凉.通风的地方.一月后酒可成熟饮用.五.带葡萄皮酿制的葡萄酒为干红葡萄酒,酒液为红色.葡萄酒的颜色与所选用的葡萄颜色有关,葡萄越红,酒色越浓.干白葡萄酒是用去皮的葡萄酿制的,酒的颜色为浅金黄色.这是做红酒的过程,从第三步就可以看出是提取原汁是用导流或过滤的办法,可以确定红酒是溶液,不是胶体..
做个丁达尔效应实验不就知道了，那么多种红酒谁说的清楚
可能是的吧，像是水果中的某些大分子物质溶在里面 你可以做一个实验，用小手电照一杯红酒，看看里面有没有出现光路，有的话就是了（丁达尔现象）
不是胶体，是溶液
不是胶体，属于酒