英语翻译1 - Collier2 - Basses côtes 3-4 Côte/Entrecôte5 - Faux-filet6 - Filet7 - Rumsteack8- Queue9 - Gîte à la noix10-11-12 Tende de tranche/Poire/Merlan13 - Rond de gîte14 - Plat de tranche15-16-17 Ronde de tranche/Mou
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/15 23:58:23
英语翻译1 - Collier2 - Basses côtes 3-4 Côte/Entrecôte5 - Faux-filet6 - Filet7 - Rumsteack8- Queue9 - Gîte à la noix10-11-12 Tende de tranche/Poire/Merlan13 - Rond de gîte14 - Plat de tranche15-16-17 Ronde de tranche/Mou
英语翻译
1 - Collier
2 - Basses côtes
3-4 Côte/Entrecôte
5 - Faux-filet
6 - Filet
7 - Rumsteack
8- Queue
9 - Gîte à la noix
10-11-12 Tende de tranche/Poire/Merlan
13 - Rond de gîte
14 - Plat de tranche
15-16-17 Ronde de tranche/Mouvant
18 - Gîte (jarret arrière) 19 - Aiguillet Baronne
20 - Onglet
21 - Hampe
22 - Bavette d'aloyau
23 - Bavette de flanchet
24 - Flanchet
25 - Plat-de-côte
26-27 Tendron/Milieu de poitrine
28 - Gros bout de poitrine
29 - Macreuse à bifteack
30 - Paleron
31 - Jumeau à bifteack
32 - Macreuse à pot-au-feu
英语翻译1 - Collier2 - Basses côtes 3-4 Côte/Entrecôte5 - Faux-filet6 - Filet7 - Rumsteack8- Queue9 - Gîte à la noix10-11-12 Tende de tranche/Poire/Merlan13 - Rond de gîte14 - Plat de tranche15-16-17 Ronde de tranche/Mou
1 - Collier ：颈肉
2 - Basses côtes：下肋
3-4 Côte/Entrecôte 排骨,排骨肉
5 - Faux-filet ：上腰部肉,里脊肉
6 - Filet 脊肉
8- Queue 尾巴
18 - Gîte (jarret arrière) 腿肉,胫肉（后膝弯,腿弯）
20 - Onglet 膈柱肌肉（做牛排用）
21- 靠近大腿内侧的腹部肉
26-27 Tendron/Milieu de poitrine 中胸部
前面几个比较常见,其他的就不太知道了.慢慢查字典吧.