超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/17 19:31:59

超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法一、原理一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热,再经过充满高压

超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法
超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法

超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法
一、原理
一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热,再经过充满高压的高温桶,物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒,其中的微生物及酶类很快被杀灭.物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却,一般温度低于65℃.如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求,反之则通过接入冷却水来降低出料温度.出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于最高温度.正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在清洗灭菌机时则应全部开启.循环贮槽可用来配制酸碱溶液,对盘管内壁积垢进行有效清洗.由于同时采用不锈钢三通旋塞,流量可以得到适当调节.
二、特点

超高温杀菌机时间4-6秒的原理或计算方法超高温瞬时杀菌杀菌后的能量如何利用? 超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶的区别保温杀菌法.高温短时间杀菌法.超高温灭菌法它们的特点与区别巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶的蛋白质一样,有的还不如超高温奶,为什么说巴氏奶好呢紫外线杀菌的原理经典杀菌的原理巴氏杀菌、煮沸杀菌、超高温瞬时杀菌实验室用超高温杀菌机哪里能买到?什么牌子的好? 超高温杀菌技术特点是什么优缺点欧姆加热超高温杀菌技术缺点是什么超高温瞬时杀菌设备按牛奶是否与加热介质混合可分为两类分别是什么?喷雾干燥所需要的热风是怎么得来的?升膜式真空浓缩设备的原理?单效升膜真空浓缩的流程图? 紫外线的杀菌原理是什么? 漂白粉净水杀菌的原理银器杀菌的原理是什么紫外线杀菌灯的原理二氧化氯的杀菌能力是高铁酸钠的几倍?计算方法? 沼气池和堆肥杀菌的原理A.缺氧杀菌 B.高温杀菌 C.有毒物质杀菌 D.过量二氧化碳杀菌