蚕蛹是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 17:22:19
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蚕蛹是什么?
蚕蛹是什么?
蚕蛹是什么?
蚕蛹是蚕变态过程中贮藏营养最为丰富的阶段,体内富含的多种天然活性物质和信息素是支持蚕蛾羽化、飞翔、生殖和胚胎发育的能源,具有重要的营养价值和保健功能.现代科学研究证实蚕蛹营养价值极高.据测定,干蚕蛹中含粗脂肪25%～30%,粗蛋白55%～60%,肝糖2%～4%,甲壳质2%～3%,灰分3%～5%,以及其它多种生物活性物质,如微量元素、维生素、抗菌肽、激素、溶菌酶等.