新鲜萝卜怎么腌制
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 05:23:04
新鲜萝卜怎么腌制新鲜萝卜怎么腌制新鲜萝卜怎么腌制萝卜的腌制（东北方法）材料：萝卜（胡罗卜）,大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,做法：把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,（充分
新鲜萝卜怎么腌制
新鲜萝卜怎么腌制
新鲜萝卜怎么腌制
萝卜的腌制（东北方法）
材料：萝卜（胡罗卜）,大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,
做法：把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,（充分风干,内部要又水分）,晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤（用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,） 把调料都拌一起,要均匀.
然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,（我家就是腌制这些的,）特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧.我家还有很多呢～!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了