化学油脂的官能团是什么?有什么性质?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 17:59:23
化学油脂的官能团是什么?有什么性质?化学油脂的官能团是什么?有什么性质?化学油脂的官能团是什么?有什么性质?油脂其实的油跟脂肪,油是不饱和的高级脂肪酸,含碳碳双键与羧基.这个可以加成(加氢)变成脂肪,
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油脂其实的油跟脂肪,油是不饱和的高级脂肪酸,含碳碳双键与羧基.这个可以加成(加氢) 变成脂肪,又称硬化
脂肪是饱和的高级脂肪酸,只有羧基
两者都能发生酯化反应
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请问 化学中的有机物的官能团和物质的性质有什么关系
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