热的纯碱溶液清除游渍的原理

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/05 20:19:19
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纯碱本来就显碱性,热的话碱性加强,可以使油脂(就是多种酯的混合物)水解,水解产物溶于水,达到清楚油渍的效果