鸡肉由生到熟,主要通过什么方式改变鸡肉的温度升高
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 13:01:48
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鸡肉由生到熟,主要通过什么方式改变鸡肉的温度升高
1、物质燃烧,化学能释放
2、电热元件通电发热
3、电磁感应,涡流发热
前三者均是通过热传递将介质的热量传给鸡肉,使鸡肉温度升高.
4、微波直接激荡鸡肉分子结构,鸡肉内能增加发热,温度升高