研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 08:33:16
研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量
研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答下列问题:
(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(已知:明矾的化学式为KAl(SO4)2•12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg).试求:
①1g明矾中含铝元素------------mg;
②该200g食品中含铝元素-------mg;
③体重为50kg的某同学一天食用该食品150g,他摄入的铝量------------------(选填“已”或“未”)超过安全摄入量.
(2)人体摄人过多食物时,将会引起过多胃酸分泌,使人体感到不适,此时若服用消酸剂能有效调节胃内的pH,双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂,其化学式为:NaAl(OH)2CO3,它的相对分子质量为---------
(3)为降低铝的摄入量,请你提出两条建议.
①----------------- ②--------------
研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量
(1)57.0 11.3 未
(2)144
(3)少吃加了明矾的食品.吃食物不要吃太多.
(不给步骤是因为主要是计算的问题,用计算器吧!)