苦荞麦黄酮 在食品和医学上的作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/06 04:37:00
苦荞麦黄酮在食品和医学上的作用苦荞麦黄酮在食品和医学上的作用苦荞麦黄酮在食品和医学上的作用苦荞中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁.芦丁含量占总黄酮的70%-90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛

苦荞麦黄酮 在食品和医学上的作用
苦荞麦黄酮 在食品和医学上的作用

苦荞麦黄酮 在食品和医学上的作用
苦荞中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁.芦丁含量占总黄酮的70%-90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗.苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂).出产于高寒山区,山西晋北一带,为山西特产,绿色天然,纯净无染.”现代临床医学观察表明,苦荞麦面具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用.这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关

简单归纳:
1.预防治疗心脑血管疾病。因为苦荞黄酮的主要成分是芦丁;
2.降血脂。芦丁能是胰脂肪酶的活性大幅度增强;
3.增强免疫力