阴菜是什么菜
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/08 12:11:23
阴菜是什么菜阴菜是什么菜阴菜是什么菜广东省东莞市东坑镇有一种远近闻名的特产,名阴菜.每年秋冬之际,就是阴菜丰收之时.阴菜其实是用一种被当地人称为“耙齿菜”的萝卜,采用阴干的方法而制成的,是一种极补之物
阴菜是什么菜
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阴菜是什么菜
广东省东莞市东坑镇有一种远近闻名的特产,名阴菜.每年秋冬之际,就是阴菜丰收之时.阴菜其实是用一种被当地人称为“耙齿菜”的萝卜,采用阴干的方法而制成的,是一种极补之物,所以也有“东坑人参”的美誉.道家所言,阴阳而知乾坤,阴菜的制作过程恰恰就结合了阴阳两者之功,既包含阳刚之力,也糅合阴柔之美,东坑阴菜的精华所在,就是对天地乾坤的最好诠释.