元宵是怎么做的
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 11:04:49
元宵是怎么做的元宵是怎么做的元宵是怎么做的元宵是北方人的叫法,南方人叫汤圆.原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁制作方法：●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成
元宵是怎么做的
元宵是怎么做的
元宵是怎么做的
元宵是北方人的叫法,南方人叫汤圆.
原料：
面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁
制作方法：
●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时
●将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四次,使糯米面全都沾在馅块上即成元宵
●用旺火将水烧沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一个方向在锅底推动,待元宵漂起后改用微火煮,并向锅内洒一些凉水,等元宵涨起,馅心煮化即成