西餐用餐的顺序又是水果又是沙拉又是黑胡椒牛排,这种吃法健康吗?有科学依据吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 09:31:06
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西餐用餐的顺序
又是水果又是沙拉又是黑胡椒牛排,这种吃法健康吗?有科学依据吗?

西餐用餐的顺序又是水果又是沙拉又是黑胡椒牛排,这种吃法健康吗?有科学依据吗?
嗯,相对而言很健康.一般正统西餐顺序是头盘开胃菜,沙拉,汤,面食,主肉食,甜点.这个顺序基本差不多,头盘有冷头盘和热头盘,有的地方把沙拉做头盘,有的则是和沙拉分开.一般会有点开胃酒,全程会穿插各种餐酒.先是开胃,引发食欲,再是汤类缓解肠胃以适应接下来的就餐,也有保护肠胃的意义,相当于增加肠胃的适应能力,同时也是更好激发食物味道,面食可以在主肉食之前也可以在之后这个看客人情况;然后主肉食,这时候味觉各方面充分打开,加上之前几道程序肠胃能接受和适应肉食的消化;最后的甜品就是缓解中和味道以及为就餐划下完结.适用于西方人的生活以及饮食习惯,满科学的.