从蒲公英身上得到启示

从蒲公英身上得到启示
从蒲公英身上得到启示

从蒲公英身上得到启示
蒲公英在春季里能给您的生命一股清新的力量,因为她的苦,才有更多的甜可以尝得出来!这和人生的道理是一样的.
您一定要相信大自然会给您无穷的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如,最不起眼的蒲公英.
这一点连英国皇室里最不靠谱的查尔斯王子都懂.然而,他并不知道蒲公英还有很多特殊的用途,这在我们中国最畅销的医书——— 《本草纲目》里,写得再清楚不过.
蒲公英是扁桃体发炎时的救兵
同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌.可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头.这时,“救兵”非蒲公英莫属.
有一次,一个每天燕窝鱼翅伺候着的朋友,在药店里火急火燎地给我打电话,问：“刘医生,今天我嗓子痛得说不出话来了,买哪种进口药能马上好?”
我问了一下他的病因和症状,然后告诉他,去楼上中药柜台,花一块钱买一两蒲公英,然后回去让秘书煮了当茶水,喝上整整一天,再注意点儿饮食,喝点荷叶粥这样的清淡流食,晚上就可见效了.其实,蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素,干嘛非得进口的、还带副作用的消炎药?
他当时就觉得,一块钱能治好他那么严重的嗓子痛是不可思议的,就执意和我打赌,说,如果晚上还不好转,我就输了,要请他一顿饭.
结果,晚上10点,他打来电话,说过几天要请我吃最好的海鲜,而且绝对是心甘情愿的,因为他的嗓子真的好了.
我用一块钱的蒲公英,治好了无数“嗓子着火”的成人,更用朴实无华、性格温和、没有副作用的它,解救了很多靠输青霉素治扁桃体炎的孩子,使他们避免了割除身体第一 道 免 疫 防线——— 扁桃体的厄运.
这里,感谢一个西安的中医世家,是他告诉我,蒲公英是治小儿扁桃体炎的良方.
蒲公英对慢性病有奇效
对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人.我常常建议我的女客人,春天到夏天,多吃点鲜蒲公英.为什么?因为蒲公英通肝经,祛火,消炎.女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁.而如果照我说的,吃上6个月凉拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就会柔软很多.如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面,就很有效.
我有一个女同学,从加拿大回来做海归,结果不到三年就给累趴了,得了肾炎.我劝她回加拿大休养一段时间,并送给她一盒野生蒲公英的根,让她煮水喝.半年后,她发来邮件,告知其各项指标都已正常,让我放心.还告诉我,在加拿大,蒲公英是正式被注册为有利尿作用的草药,也可以买到,就不用费心从国内寄了.
我这里解释一下,蒲公英通淋、解毒作用不错,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,赶快买上一两,煮水,喝上一大壶,很快就好了.
慢性肝炎的人,在中国占的比例相当大,转成肝癌的几率也不小.如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的.
据说,中医用蒲公英治疗糖尿病,效果也很好,无副作用.其实,所有苦、涩、寒的碱性食物,都是糖尿病的克星.因为,只有身体变“酸”,才生出诸如糖尿病、痛风之类代谢障碍的麻烦,而且,从能量角度来看,养肝补肾的法子,对糖尿病都是有治疗作用的.
春天的蒲公英食疗价值最高
蒲公英在春天是最美的,这里我说的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道.
如果要品她的味儿,获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量,最好是选择在初春的四五月间,蒲公英开花之前采下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采.
我曾在响水长城边上的四合院里,看到吸足了水分和营养的夏季蒲公英,足足有一尺见方那么大一蓬,也是水嫩水嫩的.这样的蒲公英,只要不是飞了小伞,照样可以很嫩很鲜,药用价值更高.
鲜的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我们享受.
在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的.这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少.平日里阴虚火旺的您,在春天要多吃些蒲公英.而身子骨弱、阳虚的人,却消受不起蒲公英,因为她毕竟是寒、苦的阴性食物.即使是爱吃她那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克,足矣!
如果,您碰巧是到了一个讲究美食的“城市农夫”开的山庄里做客,那么,您会幸运地尝到类似日本天妇罗一样做法的蒲公英：将调了花椒面和鸡粉的鸡蛋面粉稀糊挂在蒲公英的叶子上,拎着到油锅里炸,出锅的样子就好像是蒲公英的活体雕塑一样,吃起来还是酥脆的.还有用蒲公英做蛋花汤的,也是败火的食疗.
当然,所有的野菜都可以用来做馅儿,蒲公英也不例外,但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了.只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是——— 洗洗涮涮,直接蘸酱吃!春季的早餐或晚餐,进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食疗粥了.如果用蒲公英清炒肉丝,再吃上一碗泰国香米饭,那更是绝佳的配搭!
关于小草的能量故事,我想,一本两本《本草纲目》也是说不完的.何况我于此?有人说：“未来人类将可应用植物里的元素,重建生命和治疗疾病.”关于这一点,我毫不怀疑.因为小草,给了我充足的信心.
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