我们吃的蚌类吃的是什么部位
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 18:48:30
我们吃的蚌类吃的是什么部位我们吃的蚌类吃的是什么部位我们吃的蚌类吃的是什么部位你好,很高兴为你答题,希望我的回答对你有所帮助.里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热
我们吃的蚌类吃的是什么部位
我们吃的蚌类吃的是什么部位
我们吃的蚌类吃的是什么部位
你好,很高兴为你答题,希望我的回答对你有所帮助.里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者；适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用；适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用；适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用；适宜小儿水痘者食用；适宜炎夏季节烦热口渴时食用； 不过蚌肉性寒,对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食. 不过,河蚌身体里的寄生虫要比海蚌里面多得多,最好不要吃,一定要吃的必须彻底煮熟. 制作方法： 1. 适合烧、烹、炖. 2. 剖取河蚌肉的窍门：先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来