椰子椰子椰子~~~椰子的种类问题今天在超市买了个椰子 有两种 一种是白的 带点黄色 外表毛毛躁躁的,这种比较便宜 还有一种是褐色的 叫椰王,这种比上面提到的贵2倍左右 有什么差别啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 02:19:30
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椰子椰子椰子~~~椰子的种类问题
今天在超市买了个椰子 有两种 一种是白的 带点黄色 外表毛毛躁躁的,这种比较便宜 还有一种是褐色的 叫椰王,这种比上面提到的贵2倍左右 有什么差别啊? 还有我吧椰子砸开后 那个肉硬邦邦的.好不容易抠了块下来也嚼不动 - -,望专家解答 ^_^
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1、椰肉 椰子的胚乳.又称椰子瓤.取用椰子浆后,剥开内果皮即得.用鲜品.性味甘平.能补益脾胃,驱绦虫.用于“消疳积,白虫,小儿青瘦,合蜜食.”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食,每次1个,每日早晨空腹一次服.亦可先饮椰子浆,后服本品.2、椰子浆 棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液.又称椰酒、椰中酒、树头酒、椰汁.椰子,分布于我国广东、福建、云南、台湾等地.夏季果实成熟时采收.用刀从果实上端戳向内果皮,使其芽眼薄膜破开,倾出浆液,鲜用.[性能]味甘,性平.能生津止渴,利尿消肿.[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分.[用途]用于胃阴不足,咽干口渴,或暑热烦渴；水肿,小便不利.现代又配合治疗充血性心力衰竭,水肿.[用法]直接饮用.[注意]宜临时取鲜品用,不宜取鲜汁后停放过久,久则变味.椰子如何剥壳 如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好.椰子那层厚厚的壳,要用大刀（劈柴刀或大菜刀）,顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧.如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝.把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了