横行霸道不好人是什么动物?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 00:10:40
横行霸道不好人是什么动物?
横行霸道不好人是什么动物?
横行霸道不好人是什么动物?
螃蟹（甲壳类动物）[páng xiè]
[1] 螃蟹（páng xiè）：动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目.螃蟹是甲壳类动物（crustacean）,它们的身体被硬壳保护着.螃蟹靠鳃呼吸.在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地.它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上.螃蟹是依靠地磁场来判断方向的.中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载.
螃蟹是甲壳类动物（Crustacean）,这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地.螃蟹靠鳃呼吸.常见的螃蟹有大闸蟹(俗称河蟹,毛蟹,青蟹）、梭子蟹等.
中文学名
螃蟹
拉丁学名
Brachyura
别 称
河蟹、毛蟹、稻蟹
界
动物界
门
节肢动物门
纲
甲壳纲
目
十足目
亚 目
腹胚亚目
分布区域
分布广泛
螃蟹虽小,却是五脏俱全.将螃蟹的硬壳去掉后,我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护,这些像盾状的壳,生物学家称为背甲（carapace）.
螃蟹身体左右对称,可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区.螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结.头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能,有些附属肢有嘴部功能,用来撕裂食物并送入口中.
螃蟹胸腔有五对附属肢,称为胸足.位在前方的一对附属肢备有强壮的螯,可做来觅食之用,其余的四对附属肢就是螃蟹的脚,螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢,它们走路的模样独特而有趣,大多是横着地走而不是往前直行.不过和尚蟹例外,它们是直着走.
螃蟹会用大部分时间在寻找食物,有些螃蟹也吃海藻,甚至于连动物尸体或植物都能吃.
3种群分布编辑
螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹,如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹.
4选购编辑
（1）看
优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱.另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹.
（2）掂
对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹.此招不适用与河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑.
（3）剥
剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹.
（4）拉
如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落.
（5）闻
如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用.食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒.
（6）适时食用
农历九月前后,雌蟹性腺成熟,肉丰满；农历十月之后,雄蟹性腺成熟,肉丰满,因此,要适时食用[2]