木糖醇为什么溶于水?它本身就是醇 可是醇只有碳数小于等于三的时候才能溶于水啊 木糖醇碳数远大于三个啊 应该是油状的啊 比如VC退一步说 如果一道题只给你结构简式 让你判断是否可溶
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 15:59:28
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木糖醇为什么溶于水?
它本身就是醇 可是醇只有碳数小于等于三的时候才能溶于水啊 木糖醇碳数远大于三个啊 应该是油状的啊 比如VC
退一步说 如果一道题只给你结构简式 让你判断是否可溶于水 你改怎么判断?还是看官能团?
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-CH3 -CH2- 都是疏水基,-OH是亲水基,当疏水基的作用大于亲水基作用时就不溶于水,
当亲水基的作用大于疏水基时,就可以溶于水
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